Helado cremoso de cerezas con nata y chocolate

Una receta para esas cerezas que no vienen aún muy dulces, o para un resto que nos haya sobrado, facilisimo de hacer y queda super cremoso.
Helado cremoso de cerezas con nata y chocolate
Una receta para esas cerezas que no vienen aún muy dulces, o para un resto que nos haya sobrado, facilisimo de hacer y queda super cremoso.
Paso a paso
- 1
En el vaso de la batidora las cerezas lavadas, deshuesadas y secadas, añadimos el azúcar, la nata, el zumo de limón y la ralladura, batimos hasta conseguir una masa cremosa, vertemos en un molde y metemos en el congelador durante 3 horas.
- 2
Cada media hora sacamos y mezclamos para romper los cristales que puedan aparecer, pasado el tiempo con una cuchara hacemos unas bolas o quenelles.
- 3
Colocamos en un plato, rallamos por encima el chocolate y servimos adornado con la guinda o cereza escarchada.
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