Paso a paso
- 1
Freímos el conejo y lo reservamos. Quitamos el aceite sobrante, dejando un par de cucharadas y doramos la Cebolla picada.
- 2
Machacamos en el mortero los ajos y el perejil. Yo siempre hago más cantidad, le añado aceite y lo tengo en la nevera, es muy útil!!!.
- 3
En una cazuela ponemos el conejo junto con la cebolla, el vino, el agua, el majado del ajo/perejil, sal. Cocemos durante aproximadamente 20 minutos.
- 4
En estas fotos hice 1/2 conejo y puse solo medio vaso de agua
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A misg1 le encantará ver cómo quedó.
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