Pastas de Elba
Cada día que Elba llega a esta casa, lo primero que me dice: hacemos masa? anda porfi amasamos algo, muchas veces le saco bolitas de restos que guardo en el congelador, para estas ocasiones, y se conforma, otras veces no me queda más remedio que complacerla.
Ayer me pillo sin restos congelados entonces se me ocurrió que hiciera ella unas galletas, y puedo decir que quedaron exquisitas, yo solo hice pesar los ingredientes y ella lo amasó, les dio forma y las decoró. Elba tiene 4 años, y estas son sus galletas preferidas
Pastas de Elba
Cada día que Elba llega a esta casa, lo primero que me dice: hacemos masa? anda porfi amasamos algo, muchas veces le saco bolitas de restos que guardo en el congelador, para estas ocasiones, y se conforma, otras veces no me queda más remedio que complacerla.
Ayer me pillo sin restos congelados entonces se me ocurrió que hiciera ella unas galletas, y puedo decir que quedaron exquisitas, yo solo hice pesar los ingredientes y ella lo amasó, les dio forma y las decoró. Elba tiene 4 años, y estas son sus galletas preferidas
Paso a paso
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Mezclamos la harina con la mantequilla, el azúcar, la sal y la vainilla amasamos bien y hacemos una bola, que metemos en la nevera media hora, para que la mantequilla se solidifique y podamos estenderla con facilidad,
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Pasado este tiempo: la estiramos y cortamos las pasta con moldes, las decoramos con el chocolate derretido y las metemos al horno, hasta que se doren
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