Pan de centeno integral casero (amasado en Thermomix)

Me hacía mucha ilusión empezar a trabajar con panes y la cadena de supermercados Lidl me lo puso muy fácil, podéis hacer este pan y os quedará delicioso ¿Os animáis? #cookpadcocinaconalexa
Pan de centeno integral casero (amasado en Thermomix)
Me hacía mucha ilusión empezar a trabajar con panes y la cadena de supermercados Lidl me lo puso muy fácil, podéis hacer este pan y os quedará delicioso ¿Os animáis? #cookpadcocinaconalexa
Paso a paso
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Encontré esta harina ayer comprando para otra receta y me dije.... ayyyy quiero hacer esto.
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Así que utilicé mi Thermomix, pones en el vaso de tu robot de cocina 500g de este preparado y 350ml de agua templada, pon en amasado 5 minutos. mientras aceitar un molde alargado de bizcocho el mío medía 35 de largo por 15 de ancho.
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Una vez amasado pon la mezcla en el molde y estira con una cuchara húmeda. tapa y deja subir 45 minutos, (yo hice el levado en el horno a 30° y un recipiente con agua dentro)
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Una vez crecido el pan, lo pintas con agua pones las semilla y dejas subir otros 30 minutos de la misma manera que elijas.
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Pon tu horno a 200°con aire caliente aproximadamente una hora (recordar que cada horno tiene sus tiempos y temperaturas), una vez listo comerlo con lo que más te guste, mantequilla y mermelada, queso y salmón, anchoas y tomate, solo😂😂😂, espero que lo hagáis muy pronto.
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