Hamburguesas de col lombarda
Estas son unas ricas hamburguesas casi vegetales, porque no llevan carne, pero si 2 cucharadas de paté para reforzarlas un poco a la hora de formarlas
Hamburguesas de col lombarda
Estas son unas ricas hamburguesas casi vegetales, porque no llevan carne, pero si 2 cucharadas de paté para reforzarlas un poco a la hora de formarlas
Paso a paso
- 1
Ponemos en la picadora la lombarda, la cebolla y los ajos, la zanahoria y el puerro, lo picamos bien menudo y lo pasamos a una fuente, añadimos el paté y los huevos integramos todo bien.
- 2
Salamos añadimos el perejil y ayudandonos de un poco de harina formamos las hamburguesas las doramos en la sarten con aceite.
- 3
Las ponemos en una olla con un chorro de aceite de freirlas, añadimos el pimiento verde el apio picado y el vino, rectificamos de sal y dejamos hervir 15 minutos. Si nos apetece las servimos con queso rallado.
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