Pimientos verdes rellenos de carne
Tenia restos de carne guisada, y como aqui no se tira nada, prepare unos pimientos verdes rellenos, que segun una dietista Argentina los verdes no engordar y los rojos si, pero no me dijo si se podia mojar pan en la salsa jajaja, porque estaban riquisimos
Pimientos verdes rellenos de carne
Tenia restos de carne guisada, y como aqui no se tira nada, prepare unos pimientos verdes rellenos, que segun una dietista Argentina los verdes no engordar y los rojos si, pero no me dijo si se podia mojar pan en la salsa jajaja, porque estaban riquisimos
Paso a paso
- 1
Limpiamos bien los pimientos y les sacamos todas las semillas, los secamos con papel de cocina y los salamos.
- 2
Freimos los ajos picaditos en aceite y rehogamos las alcachofas partidas en cuartos, picamos la carne en trozos más pequeños y mezclamos con las alcachofas.
- 3
Con esto rellenamos los pimientos, los ponemos en una fuente de horno, los regamos con aceite y un buen chorro de vino blanco.
- 4
Los metemos al horno 45 minutos a 160ºC, servimos calientes y si nos gusta ponemos queso rallado por encima.
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