Tartaleta raw de falso queso y arándanos
Sin gluten
Sin lácteos
Sin huevo
Vegetariano/vegano
#Intolerancias
Tartaleta raw de falso queso y arándanos
Sin gluten
Sin lácteos
Sin huevo
Vegetariano/vegano
#Intolerancias
Paso a paso
- 1
Para la base: trituramos los frutos secos (yo usé nueces de macadamia) hasta obtener una crema; añadimos los dátiles y trituramos bien hasta obtener una pasta homogénea, con la que cubriremos la base de nuestros moldes.. Y voilá!!!
- 2
Fáciles y muy muy sabrosas; al refrigerarlas conseguimos una textura muy cremosa, que recuerda a la tarta de queso, así que si, como yo, no podéis tomar lácteos o no queréis, es una buena alternativa.
- 3
Para el relleno: trituramos bien los frutos secos e incorporamos poco a poco el resto de ingredientes, hasta obtener una mezcla cremosa; añadimos esta crema de falso queso a los moldes hasta cubrirlos casi por completo. Refrigerar un par de horas.
- 4
Para el topping: procesar arándanos y leche de coco al gusto hasta obtener una crema, con la que cubriremos nuestras tartaletas. Enfriar hasta consumir.
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