Drumettes con tirabuzones a la pomarola
Drumettes con tirabuzones a la pomarola
Paso a paso
- 1
Picar todas las verduras en cubitos y las zanahorias en rodajitas finas.
- 2
Tener las drumettes limpias y los tirabuzones pesados, todo pronto para comenzar a cocinar.
- 3
Dorar las drumettes para sellarlas y retirar de la cacerola. Resrvar.
- 4
En la misma cacerola, una vez retirado el pollo, enseguida aprovechamos el fondo de cocción y doramos las verduras. Cuando estén bien blandas condimentamos a gusto con sal y una cucharadita de adobo.
- 5
Agregar la salsa de tomate y una cdta. de azúcar, mezclar bien y dejar levante el hervor. Entonces agregar las drumettes reservadas, tapar y dejar cocinar a fuego bajo por unos 20 minutos.
- 6
Pasado ese tiempo agregamos los tirabuzones, vigilamos el líquido, si hiciera falta agregar agua caliente, no mucha, debe quedar apenas caldoso, pero no sopa.
- 7
Dejar cocinar siempre a fuego bajo y cuando estén los fideos al dente servir. Se le puede poner queso rallado si gustan.
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