Galletas de avena y arándanos
Paso a paso
- 1
Las medidas son con un vaso (el que utilizamos para el agua) y una cuchara pequeña(de café)
- 2
En un bol echamos, la harina(tamizada), la avena, la mantequilla, la levadura, la sal, el bicarbonato y el azúcar. Con ayuda de una cuchara mezclamos todo.
- 3
Precalentamos el horno a 190°C calor arriba y abajo. En la bandeja del horno ponemos papel vegetal y lo dejamos preparado.
- 4
A continuación, añadimos el huevo, la esencia de vainilla y los arándanos a la mezcla anterior. Con las manos bien limpias amasamos hasta conseguir una mezcla consistente.
- 5
Vamos haciendo bolitas del tamaño que nos guste y aplastandolas, dándole forma de galleta. Las vamos poniendo en la bandeja del horno y las metemos en el centro. Con el horno precalentado 10 min a 190, metemos las galletas unos 15 min. Y listo, quedan unas galletas crujientes y ricas. Dependiendo del tamaño salen más o menos.
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