Milanesas de pollo rellenas
Los filetes de pollo empanados son deliciosos y rellenos quedan aun más ricos, suelo hacer las milanesas de pollo empanadas rellenas de jamón y queso, pero esta vez quise probar rellenar los filetes de pollo con bacon y queso y en verdad fue un acierto, quedo con saborcito súper bueno.
**¿Como hacer las milanesas rellenas?**
Hay que compra las pechugas fileteadas en forma de libro, se lo decís al carnicero y el las prepara, cuando llegas a casa se ponen a macerar en leche, después se retiran y se rellenan con una tira de bacon y trozos de queso, se pasa por el huevo batido con hierbas de provenzales y luego por pan rallado, y freír. Súper ricas.
Milanesas de pollo rellenas
Los filetes de pollo empanados son deliciosos y rellenos quedan aun más ricos, suelo hacer las milanesas de pollo empanadas rellenas de jamón y queso, pero esta vez quise probar rellenar los filetes de pollo con bacon y queso y en verdad fue un acierto, quedo con saborcito súper bueno.
**¿Como hacer las milanesas rellenas?**
Hay que compra las pechugas fileteadas en forma de libro, se lo decís al carnicero y el las prepara, cuando llegas a casa se ponen a macerar en leche, después se retiran y se rellenan con una tira de bacon y trozos de queso, se pasa por el huevo batido con hierbas de provenzales y luego por pan rallado, y freír. Súper ricas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Compramos pechugas de pollo limpias de piel y hueso. Cortamos en filetes en forma de libro y los ponemos en una fuente con leche. Lo dejamos en la nevera durante 1 hora tapado con papel transparente de cocinar.
- 2
Retiramos el pollo, salpimentamos y rellenamos cada filete abierto con una loncha de Bacon y otra de queso, pasamos por harina apretando bien los bordes.
- 3
Batir los huevos con una pizca de sal y las hierbas provenzales (al gusto). Pasar cada filete por el huevo y empanar con el pan rallado. Repetir la operación si fuera necesario.
- 4
Apretamos bien para que queden perfectamente sellados. Freímos en abundante aceite caliente.
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