Ensalada con huevos, aguacate y uvas pasas🥑 🥚
Paso a paso
- 1
Hidrata las uvas pasas en el zumo de limón. Pela los huevos y córtalos por la mitad. Lava el pepino y los pimientos.
- 2
Pela el pepino y córtalo en rodajas. Acomodarlas en un plato. Quita el rábano de los pimientos y las semillas y córtalos en rodajas. Colocar sobre las rodajas de pepino. Agregar el queso cortado en dados pequeños.
- 3
Esparcir las almendras fileteadas y las uvas pasas con el zumo de limón. Rocía con un hilito de aceite de oliva virgen extra y mole granos pimienta negra y sal rosa de Himalaya. Por último una pizca de perejil seco y buen provecho! 😋 😋
- 4
Quita la piel del aguacate y córtala en láminas. Colócalas sobre los demás ingredientes. Corta la cebolla en trozos pequeños y finitos y esparcirla por encima.
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