Cuscús de costillejas

Manuel costa @Manolocc2019
Me la comentaron con conejo y probé con costillejas de cerdo.
Cuscús de costillejas
Me la comentaron con conejo y probé con costillejas de cerdo.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes que no se olviden.
- 2
Deshuesar la carne y cortar a trocitos pequeños. Picar el ajo, el pimiento y la cebolla.
- 3
Freír las verduras y retirar.
- 4
Freír la carne con las hierbas provenzales, cuando esté frita, añadir un vaso de vino y dejar evaporar a fuego lento. Añadir las verduras y mezclar
- 5
Añadimos el cuscús y removemos, incorporamos el caldo, removemos hasta que el caldo este caliente, tapamos y apartamos del fuego.
- 6
A los 5 minutos lo removemos para soltarlo un poco y podemos servir. Que aproveche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel costa le encantará ver cómo quedó.
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