Codillo al horno con habichuelas
Había usado el horno previamente para unos pimientos asados, así que aproveché para hacer los codillos al horno.... La verdad que no tiene que envidiar a la olla o puchero
Codillo al horno con habichuelas
Había usado el horno previamente para unos pimientos asados, así que aproveché para hacer los codillos al horno.... La verdad que no tiene que envidiar a la olla o puchero
Paso a paso
- 1
Lavar y trocear las verduras, sofreír con un poco de aceite. Calentar el horno a 180°C arriba y abajo
- 2
Apartamos del fuego y colocamos los codillos, añadir el tomate y el vino blanco, metemos al horno y dejar durante unos 45-60 min
- 3
Cuando ya prácticamente éste hecho, ponemos las judías blancas y dejamos otros 15-20 min. Sacamos y emplatar. Nosotros desmigamos los codillos y ponemos la ración del relleno junto con la carne por encima. No hay fotos porque había hambre y no se me ha pasado por la cabeza 😅
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