Tortilla rebozada con aceite trufa
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Tortilla rebozada con aceite trufa
Paso a paso
- 1
Poner las patatas cortadas en un papillote de silicona con la cebolla a juliana 7 min al 100% en el microondas
- 2
Mezclar con los huevos, la sal y la levadura.
- 3
Hacer la tortilla y dejar reposar 1 día.
- 4
Cortar la tortilla a dados y pasarla por harina, dejar reposar 20 min
- 5
Pasar la tortilla por huevo y pan rallado, reservar
- 6
Freír con abundante aceite
- 7
Retirar en un papel de cocina, servir con spray de trufa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jordivivero Ya 70.000 Visitas.. Gracias le encantará ver cómo quedó.
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