#DulceySalado

Es un pan muy sano preparado 100% con harina de trigo integral, que tiene poca cantidad de gluten, sale un pan más compacto. Al hacerlo con pre-fermento, su tiempo de fermentación es un poco más largo, pero el resultado es un pan muy rico, aromático, con corteza muy crocante y la miga esponjosa. Solo lleva harina de trigo integral, levadura, sal y agua.

Y sigo mostrándoles, lo bella que se porta conmigo la levadura, la amo y ahora voy por la línea de panes integrales que saben que son excelente fuente de fibra, y a mi me encantan...! Estuve viendo en la web muchas recetas y formas de hacerlo y me quedé con esta, claro está, añadiéndole el toque Zabradelo, de uvas pasas y esencia de vainilla y le dí un sabor estupendo. El resultado, genial y por ello y con gusto se los comparto, intentarlo en casa y me cuentan, añadiéndole lo que les apetezca, se presta para muchas adiciones y muy fácil...! Me acompañan a mostrarles el proceso...!

En esta receta les comparto, de tantas recetas qué pasan por internet, la he tomado y la he perfeccionado a mi manera.

Les comparto una de las recetas que he aprendido en clases 👨🏻‍🍳🥖 es muy rico más para acompañar los espaguetis 🍝

No hay nada más rico que el olor de un pancito recién horneado y súper saludable. 🥰🤤 #Horno #Saludable

Una receta de una gran amiga que la aprendió cuando era joven

Apenas para desayuno en casa.

Es diferente porque se comienzan a ver los distintos procesos de fermentación y su importancia para lograr un buen producto final, haciendo uso de una harina distinta. 🥰

Posiblemente no son tan perfectos con a la hora de asarlos, pero su sabor es excelente, acá les comparto mi receta de este pan.