Mini empanadillas rellenas de verduras
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Mini empanadillas rellenas de verduras
Paso a paso
- 1
Hacemos el sofrito con cebolla, la sal y los pimientos bien pochados
- 2
Añadimos el calabacín, la berenjena y el puerro y pochamos
- 3
Pones el ajo, el perejil, la pimienta y seguimos pochando. Luego añadimos el vino y dejamos a medio bajo en el fuego 25 minutos
- 4
Lo ponemos encima de la masa y cerramos
- 5
Pintamos con el huevo y al horno a 180 grados arriba y abajo durante 15 minutos
- 6
Pasados los 15 o 18 minutos depende el horno lo dejamos con el fuego apagado y al horno 5 minutos con la puerta abierta a que se asiente, y listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Conchy Domper Franco le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (3)
Un saludo 😍