En un bol ponemos la mantequilla blanda, el azúcar, ralladura de limón y vainilla. Mezclamos todo hasta que nos quede una crema fina

Vamos incorporando los huevos, echamos uno y cuando esté bien mezclado añadimos otro y así hasta que los tengamos todos

Templamos un poco la leche, añadimos el zumo de limón y la crema de leche, añadimos a la mezcla antarior

Tamizamos harina con sal y levadura, vamos añadiendo a la crema poco a poco y mezclando

Ponemos el horno parte de abajo a170º unos 50 minutos

Cuando lo tengamos dejamos enfriar por completo

Hacemos mientras la glasa: mezclamos el azúcar glas con el zumo de limón, bañamos el budin, dejamos que se endurezca y listo para ponerse morado.