Tarta de puerro y pollo
Es una buena manera de comer verduras y sabrosa
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en cubos de 1cm aproximadamente, agregar sal y pimienta y saltear con aceite de oliva. Una vez dorados agregar el ajo picado bien pequeño. Separar el pollo.
Cortar el puerro, y picar en cubos pequeños la cebolla y el pimiento. Agregar una cucharada de aceite de oliva y saltear los vegetales hasta que estén tiernos.
- 2
Agregar el pollo a la cocción, rectificar sal y pimienta y adobo. Cocinar todo junto unos dos minutos y separar la preparación. Dejar enfriar.
Batir los huevos y agregar a la preparación ya fría.
- 3
Rociar con una cucharadita de aceite una tartera y colocar el hojaldre, yo doble la masa a la mitad y después del huevo le eche pimentón
Volcar la preparación en la tartera y hacer un repulgue a la vuelta.
Hornear a 160 grados por unos 10 minutos aproximadamente hasta que la masa tome un color dorado.
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