Pastel de papa combinado
Ana Mónica Lima @cook_family98
Me encanta darle una vuelta de rosca a los Clásicos de la Cocina...#mirecetario
Pastel de papa combinado
Me encanta darle una vuelta de rosca a los Clásicos de la Cocina...#mirecetario
Paso a paso
- 1
Colocar en una cacerola los chorizos sin la piel y desgrasar.
- 2
Una vez hecho esta, agregar la cebolla en juliana, el ají picadito y el puerro. Cocinar hasta transparentar la cebolla.
- 3
Agregar el pollo en tiritas; cocinar. Por último, cuando ya todo está cocido, agregar la morcilla sin la piel, el queso rallado, un chorrito de aceite de oliva y los condimentos, si se desean.Retirar del fuego.
- 4
En una fuente para horno disponer una capa del puré preparado con la papa y las hojas de espinaca picadas; cubrir con el relleno de las carnes y terminar con rodajas de mozzarella y el resto del puré. Puede espolvorearse con Mix de semillas.
- 5
Llevar al horno a gratinar y disfrutarlo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Mónica Lima le encantará ver cómo quedó.
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Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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