Arroz con bacalao a la portuguesa con olla GM
Receta dedicada a tarta de fresa y patatas meneas que me han pedido que presente esta receta. Es fácil de hacer y además rápida.
Arroz con bacalao a la portuguesa con olla GM
Receta dedicada a tarta de fresa y patatas meneas que me han pedido que presente esta receta. Es fácil de hacer y además rápida.
Paso a paso
- 1
Ponemos a desalar el bacalao con tiempo cambiando dos o tres veces el agua. Lo sacamos de agua, escurrimos y troceamos en trozos medianos, o muy pequeños porque si no luego se deshace
- 2
Picamos toda la verdura en juliana. Ponemos el aceite de oliva en la cubeta de la olla y programamos menú freír 4 minutos. Cuando esté caliente ponemos la cebolla y los ajos y dejamos que se vayan pochando
- 3
Añadimos los dos pimientos y dejamos que vaya tomando sabor el sofrito.
- 4
Añadimos después los champiñones. Y dejamos unos minutos que también le de sabor pero sin dejarlo pasar mucho. Por último añadimos el tomate frito
- 5
Dejamos un minuto y añadimos el bacalao ya troceado, cancelamos el menú para que no se nos repegue el tomate. Añadimos el arroz y el agua. No le pongo sal ya que el propio bacalao lo lleva. Tapamos la cubeta y cerramos la válvula.
- 6
Programamos menú arroz, 8 minutos. Cuando termine tendremos un plato exquisito (eso en España) en Portugal nunca digáis que es exquisito😁
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