Judías verdes encebolladas con pimiento rojo
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén antiadherente al fuego con aceite de oliva y añadimos el pimiento y la cebolla previamente lavada y picada. Añadimos un poco de sal.
- 2
Cuando la cebolla esté medio pochada, añadimos la pechuga de pavo en taquitos, salteamos un poco y añadimos el vino. Una vez que se evapore, añadimos el tomate frito. Seguimos cocinando.
- 3
Cuando la cebolla esté pochada, incorporamos las judías, previamente escurridas y enjuagadas. Añadimos sal y salteamos.
- 4
Damos unas cuantas de vueltas para que las judías verdes tomen el sabor de los demás ingredientes y apartamos del fuego. Servimos.
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