Sofreímos los ingredientes del paso anterior en el siguiente orden pimientos, tomates, cebolla y ajos estos dos últimos se añaden a la vez. Se sofríen hasta que quede bien pochadito

Añadimos el medio vaso de vino blanco para luego batir.

Pelar, trocear y lavar las papas y la zanahoria

Añadir todos los pasos anteriores además de las especias (media de cucharada de las pequeñas) de azafrán, pimentón dulce. Una hojas de laurel o dos si son pequeña como las de la foto, la pastilla de avecrem (desmenuzar) y una pizca de sal

Añadimos la pechuga a trozos

Añadimos agua hasta cubrir está olla exprés es de 6Litros

Cerrar y esperar hasta 40 minutos lo he puesto a lo máximo pero reducirle a 5 cuando llegue a 25 minutos