Cinnamon Rolls
Paso a paso
- 1
Poner en un bol todos los ingredientes para la masa y amasar muy bien. Tapar y dejar doblar su volumen en un lugar templado.
- 2
Una vez pasado ese tiempo, estirar la masa con el rodillo y hacer una plancha de 2 cm de grueso y en forma rectangular.
- 3
Mezclar la mantequilla con el azúcar y la canela. Untar la plancha de masa y enrollar.
- 4
Cortar discos de 3 cm y poner en un molde con bastante separación entre ellos. Dejar tapados y espera a que dupliquen su tamaño.
- 5
Pasado ese tiempo pintar con huevo batido. Precalentar el horno a 180° C y cocer hasta que estén dorados
- 6
Mezclar los ingredientes de la cobertura con las varillas hasta conseguir una crema sin grumos.
- 7
Una vez fuera del horno dejamos enfriar y bañamos con la cobertura.
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Esto es magia, os lo prometo.Os pongo en situación: Primer domingo de marzo, lluvia, olor a canela y azúcar en casa, una ducha caliente mientras se enfrían los rollitos, mis chicos en pijamita viendo la tele... Uf, es que no hay nada mejor 🥰Estoy súper orgullosa del resultado de esta receta, es un mix de tres porque no me decidía y cogí lo que más me gustaba de cada una, acierto total!!Hay que invertir tiempo y mimo en hacerlos pero es que así salen ricas las cosas...ℹ️ Si veis que os van a sobrar, se pueden congelar siguiendo lo siguiente:1. Antes de hornearlos, cuando están cortados y colocados en la bandeja. Después se descongelan, se hornean y quedan genial.2. Si los congelas ya horneados y ANTES de echar queso crema, es tan fácil como descongelar, se les da un golpe de horno (5 minutos) y perfectos.3. Si están horneados y tienen glaseado por encima también los podéis congelar pero la textura del glaseado no será la misma, igualmente quedan deliciosos si se calientan antes de comerlos.#calendario2026
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