Paso a paso
- 1
Calentar la leche y echar el sobre de levadura, remover y dejar actuar y reservamos.
- 2
Derretimos la mantequilla y la añadimos al bol donde mezclaremos todo. Echamos la harina, la sal, el huevo y el azúcar y también la leche con levadura que reservamos antes.
- 3
Amasamos bien con las manos hasta que quede una masa que no se nos pegue en las manos. Cubrimos con un paño y dejamos reposar 15-20 min para que suba un poco su tamaño.
- 4
La estiramos con un rodillo en forma rectangular, extendemos la otra parte de mantequilla blandita y el azúcar y la canela (5 c/c de azúcar y 3 de canela) - También se puede añadir si os gusta jengibre molido.
- 5
Vamos enrollando en modo "brazo gitano" y vamos cortando porciones de 1 o 2 cm y colocamos en la bandeja de horno sobre un papel de hornear.
- 6
Batimos el huevo y vamos pintando cada pieza con un pincel y espolvoreamos las ultimas 2 c/c de azúcar por encima y dejamos reposar unos 20 min. Lo justo para preparar el horno y precalentar a 175º
- 7
Horneamos de 10 a 15 minutos y dejamos enfriar antes de comer., Deliciosas¡¡¡
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