Hamburguesa casera rellena de queso

Name: Hamburguesa casera rellena de queso
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr carne picada mixta; 2/3 pepinillos; 1/2 cebolla; 2 lonchas Bacon ahumado; 2 lonchas queso (tranchetes); 2 rodajas queso de cabra; 1 huevo; 1 pizca ajo en polvo; 1 pizca pimienta negra; 1 pizca perejil picado; 1 cucharada Mayonesa; 1 cucharada Salsa Barbacoa; AOVE y Sal

lorena94 @lorena94

Tarragona

Hamburguesa casera rellena de queso

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Ingredientes

250 grcarne picada mixta
2/3pepinillos
1/2cebolla
2 lonchasBacon ahumado
2 lonchasqueso (tranchetes)
2 rodajasqueso de cabra
1huevo
1 pizcaajo en polvo
1 pizcapimienta negra
1 pizcaperejil picado
1 cucharadaMayonesa
1 cucharadaSalsa Barbacoa
AOVE y Sal

Paso a paso

1

En un bol mezclar la carne picada con una pizca de ajo en polvo, pimienta negra, perejil picado y sal.
2

Hacer una bola con la carne y dividir por la mitad. Aplastar una de las mitades y añadir encima las dos lonchas de queso. Añadir encima del queso la otra mitad y aplastar dándole forma de hamburguesa.
3

Hacer la hamburguesa a la plancha, a fuego lento, con un chorro de aceite para que no se pegue
4

En la misma plancha hacer la cebolla cortada y las lonchas de bacon.
5

Tostar el pan de hamburguesa
6

En un bol añadir una cucharada de mayonesa, una cucharada de salsa barbacoa y 2/3 pepinillos cortados muy pequeños. Mezclar
7

Añadir la salsa con pepinillos a la base del pan de hamburguesa, poner encima la cebolla a la plancha, el bacon, la hamburguesa, el queso de cabra y encima un huevo a la plancha