Cortar la pechuga en trozos (dados); en un wok calentar dos cucharas de aceite de olivo, agregar 4 cucharadas de soja, el puré de rocoto, cebolla china, ajo y culantro.

Agregar el pollo, sal y pimienta al gusto, cocinar a punto medio y sacar, retirar los trozos de la sartén.

En la misma sartén agregar los vegetales, saltear y luego agregar el tallarín previamente cocido, mezclar y agregar el pollo; finalmente agregar el sésamo y soja al gusto.