Lo saludable a la hora de preparar nuestros alimentos y porque no enseñar recetas que me inspiran y degustarlas en familia. Les comento que me fui para la feria de las flores en Medellín y allí les preparé esta delicia de pizzas y más ja ja ja.

Calzone, una empanada gigante, de origen italiano muy parecido a la pizza, con la diferencia que el relleno va por dentro. Esta vez selos traigo relleno de Atún y surimi con salsa napolitana y albahaca, genial para almorzar o cenar acompañado con vegetales crudos. De mi cocina a la de ustedes, para disfrutar, vamos allá...!!😋

El calzone, de origen italiano, se prepara de forma similar a la pizza, pero sus ingredientes se encuentran en el interior, cerrados como en una empanada grande.Se rellena con quesos, puede llevar carne, fiambres, verduras, salsa de tomate. Vamos a la cocina y les cuento como preparé la masa😋

Me encanta la pizza pero decidí con la masa hacer algo diferente.

Con cremosino de zaatar, y mozzarella en mi recetario. Asados a la plancha, para un almuerzo o cena acompañados con una fresca ensalada de tomates, lechuga y cebolla va muy bien, me acompañan y se los cuento, vamos allá...!😋

#caminodesaboresEsta es unas de las tantas variedades de mi inspiración hoy estoy complacido a mi nieto después de la pandemia nos hemos reunido para disfrutar esta.

#caminodesaboresPreparar una deliciosa y compartir es gran satisfacción.

Ésta pizza quedó buenísima

Inspirada en la receta de las fechas especiales hecha por mi madre con unos pequeños cambios

Como se aprecia en la fotografía, aquí tenemos una hamburguesa totalmente forrada, todo por dentro para que no se nos escape nada. Una idea genial que me encontré transitando sin restricciones por la red,😜😜😜 aprovechando el tiempo y complaciendo el apetito para equilibrar la cuarentena en compañía de mi familia y que disfrute...! Los animo a que lo intenten, que gozada, muy rica. Porque #yoestoyencasa #yomequedoycocinoencasa #yoestoyencasacocinando #recetasfáciles #delantaldorado #apovechandolashoras #aprovecharlosdías...!😋

Tenía ilusión de conocer este clásico de Argentina y me puse a preparar el paso a paso, iniciando por la masa logicamente, pero algo no salió bien y la masa terminó sirviendo para hacer unos beignets a mi nieta Isabella, que los ama. Tengo unos amigos vecinos, casi hermanos frente a mi casa y me sacaron del afán pero yo tenía que comer hoy sí o sí pizza fugazzeta. Elkín se llama el pizzero mayor del reino, excelente por cierto y él con la colaboración de su esposa Caro, hicieron las delicias de esta sabrosura argentina que con pasión les comparto. Ellos gozan de una pizzería aquí en Barranquilla, ( Pizza House Classic), de su propiedad, que es de locos. Me imagino que esta pizza quedará incluida en su recetario. Bueno me acompañan y les cuento el proceso, vamos allá...! 😜🍕🍕🍕 de