Tortilla de boletus y pimientos del piquillo
#mirecetario
hoy se me ocurrió agregar pimientos a esta tortilla en vez de solo los boletus y le da un toque increíble.
Tortilla de boletus y pimientos del piquillo
#mirecetario
hoy se me ocurrió agregar pimientos a esta tortilla en vez de solo los boletus y le da un toque increíble.
Paso a paso
- 1
Limpiamos los boletus de tierra, lavamos al grifo y partimos en tiras
- 2
Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, cuando caliente un poco ponemos el ajo picado muy muy fino, damos unas vueltas y añadimos los boletus dejamos que se hagan hasta que suelten todo el agua tiene que quedar secos
- 3
Cuando los tengamos sacamos y reservamos, en la misma sartén pasamos un poco los pimientos en tiras, sacamos y reservamos
- 4
Ponemos los huevos en un bol y batimos bien, agregamos boletus y pimientos, hacemos la tortilla.
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