Albondigas congeladas con tomate
Aunque me gusta cocinar, en ocasiones, quiero trabajar poco, como en esta, utilizando unas albóndigas de bolsa y una tetrabrik de tomate frito que hacía tiempo que daba vueltas por los armarios de la cocina.
Albondigas congeladas con tomate
Aunque me gusta cocinar, en ocasiones, quiero trabajar poco, como en esta, utilizando unas albóndigas de bolsa y una tetrabrik de tomate frito que hacía tiempo que daba vueltas por los armarios de la cocina.
Paso a paso
- 1
Una vez descongeladas las albóndigas, doramos estas en una sartén con un poco de aceite, cuando cambien de color las retiramos.
- 2
Troceamos la cebolla, el pimiento, pelamos y fileteamos los ajos, sazonamos y pochamos la verdura en el aceite sobrante hasta que esté tierna (si es necesario podéis añadir más aceite).
- 3
Agregamos las albóndigas, el vino, removemos y bajamos el fuego.
- 4
Añadimos el tomate frito y dejamos pochar a baja temperatura hasta que las albóndigas estén tiernas.
- 5
Si se nos seca, podemos añadir agua.
- 6
Servir calentitas.
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