Salsa de mango al curry
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#mirecetario Una salsa espectacular para acompañar carnes, y muchos platos más
Salsa de mango al curry
#mirecetario Una salsa espectacular para acompañar carnes, y muchos platos más
Paso a paso
- 1
Picar la cebolleta, ajo y jengibre y poner a pochar en una sartén con un poquito de aceite de oliva a fuego medio-bajo
- 2
Limpiar y picar el mango. Reservar
- 3
Cuando las verduras estén blandas añadir el curry y el azúcar moreno. Remover bien
- 4
Añadir el mango y dejar rehogar unos minutos, 5-6 minutos
- 5
Añadir la leche de coco y dejar todo junto 3-4 minutos
- 6
Pasar al vaso de la batidora. Batir bien
- 7
Poner en un bol y usar como acompañamiento de platos de carne, legumbres....
- 8
Buen provecho!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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Más recetas
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