Gambas y calabacín con salsa de mango y curry

San RxAli @SanRxali
Paso a paso
- 1
Sofreímos el calabacín cortado en cuadrados con los gambones. Retiramos de la sartén y reservamos.
- 2
En la misma sartén sofreímos la cebolla picada y cuando esté pochada añadimos el mango, el curry y el jengibre. Sofreímos un par de minutos más y después batimos toda la mezcla con un yogurt natural para formar una salsa
- 3
Servimos la salsa en un plato con el calabacín, los gambones y semillas de sésamo por encima
- 4
En vez de yogurt también se pude hacer con un poco de leche (de vaca o vegetal) y una cucharada de maicena para que se espese la salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A San RxAli le encantará ver cómo quedó.
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VÍDEORECETA https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/11/ensalada-de-gambas-con-aguacate-y-salsa_14.htmlHoy os traigo un delicioso entrante, con un gran contraste de sabores, el aguacate junto con las gambas y la salsa de mango casera, ideal para sorprender a todos tus invitados.Esta receta contiene productos 100% naturales, en este caso en aguacate un fruto que tiene origen en Centroamérica, muy rico en aceites vegetales, Omega 3, fibra y especialmente rico en potasio, además también contiene gran cantidad de vitaminas B y E.Durante mucho tiempo hemos tenido una idea equivocada sobre este fruto, por su alto contenido de grasas, pero son grasas beneficiosas ya que ayudan a nuestro organismo y no son perjudiciales.Esta receta contiene especialmente altos valores nutritivos, muy saludable y con productos naturales, es muy sencilla de realizar y seguro que dejáis a vuestros comensales con la boca abierta, ya que estéticamente también es muy llamativa y sofisticada.Una recomendación para servir este entrante es servirlo frío, ya que de esta forma los ingredientes obtienen más sabor.¿Os apetece cocinar? ¡¡Vamos a ello!!A continuación os dejo la videoreceta de este delicioso entrante y como preparé la deliciosa salsa de mango casera.VÍDEORECETA AQUÍ https://youtu.be/OrJlh9AC9i8 Rebeca de My House Land
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