Conejo en adobo con papas panadera al horno
Conejo en adobo con papas panadera al horno
Paso a paso
- 1
Poner en un bol el conejo, sazonar con el sazonador y cubrir con la cerveza. Dejar macerar el conejo toda la noche anterior. Colar el conejo, reservar el adobo. Reservar el conejo.
- 2
Papas panaderas: Pelar y cortar por la mandolina las papas. Pelar y cortar en juliana la cebolla. Lavar, secar y cortar en juliana el pimiento verde y rojo. Sofreír en una sartén la cebolla y pimiento rojo y verde. Reservar la cebolla y pimiento.
- 3
Escurrir las papas. Salpimentar las papas. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Poner en una cazuela de barro fondo de cebolla y pimiento, cubrir con papas y encima el conejo. Cubrir el conejo con adobo.
- 4
Meter en el horno precalentado a 200°C durante 1 hora. Sacar del horno el conejo. Presentar en un plato llano el conejo acompañar con papas. Servir.
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