Paso a paso
- 1
Cortamos el conejo. Preparamos el adobe y en un cuenco lo dejamos macerar durante 24 horas. Guardado en el frigorífico.
- 2
Una vez pasadas las 24 h. Lo sellamos en una sartén con un poquito de aceite de oliva.
- 3
Lo colocamos en una bandeja para horno. Y le colocamos por encima maíz triturado le damos la vuelta y hacemos lo mismo. Colocamos un poco de macerado y lo metemos al horno a 200° C. Unos 45 minutos.
- 4
Mientras preparamos los champiñones. Limpiar y tal como se ve enteros en la sartén con el macerado lo tapamos y les damos la vuelta cuando todavía estén un poco duros apagar el fuego i dejar en la sartén. Nos que una dalsa menos fuerte que el escabeche.
- 5
Emplatar el conejo con los champiñones de guarnición. Si queremos podemos rociar el conejo y los champiñones con la reducción de la salsa. Y buen provecho amigos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo en salsa de naranja Pollo en salsa de naranja
te invito a que visites mi canal para que cocinemos juntos !https://www.youtube.com/channel/UCE_atEjLWhUQfluA0Ozes3wMis preparaciones son fáciles pero deliciosas, para una cena rápida con invitados o simplemente para compartir en familia mis preparaciones son una buena opción, siempre me gusta utilizar ingredientes que están en la despensa y que sean de estación, el resultado un plato lleno de amor y sabor de hogar !
-
Cocido de lentejas con costilla carnuda de res! Cocido de lentejas con costilla carnuda de res!
Mis hijos vienen y me piden les haga un cocido de lentejas como solo Mamá sabe hacerlo jajajajaja y la Mamá imagínense que hace. Se pone manos a la obra, delantal de Cookpad colocado a medida y prende el fogón... El resto se los cuento sin fotos porque entre conversación y pásame esto y pruébalo aquí. No hubo cabida para las fotos, lo siento muchísimo pero se los explico bien, cualquier duda me consultan vale. A contárselos!
-
-
Conejo en adobo imperio Conejo en adobo imperio
Para cocinarlo: Colamos el caldo del adobo y reservamos. Ponemos un poquito de aceite en una cacerola vamos salteando y retirando los trozos de conejo una vez fritos. Los ponemos todos en la cazuela echamos el caldo del adobo y dejamos cocer tapado hasta que esté tierno. Si se queda muy seco añadimos agua.
-
Conejo en adobo con setas Conejo en adobo con setas
Hace unos días hice esta receta de conejo, que nos gustó mucho. Hay que ponerlo en adobo la noche antes, pero vale la pena porque queda muy rico. Lo he cocinado en el horno, hago muchas comidas en el horno, porque no se corre el riesgo de que se pegue en la cazuela y suelo usar mucho menos aceite, por lo que es más saludable. Espero que os guste.
-
Conejo en adobo con frutas secas Conejo en adobo con frutas secas
Conejo adobado con hierbas aromáticas y canela, se cuece en cazuela de barro con higos y ciruelas.
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios