Masa brisée o quebrada para tarta salada

Name: Masa brisée o quebrada para tarta salada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs. Harina; 125 grs. Manteca; 1 Huevo; 1 cda. De agua; C/n sal; Perejil y tomillo

Masa brisée o quebrada para tarta salada

Guardada

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Ingredientes

250 grs.Harina
125 grs.Manteca
1Huevo
1 cda.De agua
C/nsal
Perejil y tomillo

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la harina, la manteca, un poquito de sal, tomillo, perejil y orégano, mezcló todo lo seco para lograr una arena.
2

Ya lograda la arena agregar 1 huevo y un poquitito de agua... no la amaso solo unir, una vez que se une aplastar sobre papel film, si se quisiera ya se podría estirar, pero es mejor para que no agarre elasticidad llevar a heladera envuelta en film.
3

Una vez fría estirarla en un molde para tarta y pincharla toda. Llevar a horno a 180° por 20, 25 minutos.
4

Retiramos y lista para usar en tartas saladas. SE PUEDE UTILIZAR POR EJEMPLO PARA TARTAS DE ZAPALLITO, Caprese, CHOCLO Y VARIAS Más.