Pastel de calabaza
Pili Gonzalez Ondina @piligoon
Paso a paso
- 1
Quitar la piel a la calabaza y cortarla en taquitos.Luego hervirla con una cucharadita de sal y 2 de canela. Dejar enfriar.
- 2
Una vez fría, añadir la ralladura de limón, el bote de leche condensada, 1 medida del bote de leche condensada de leche y 1/2 medida de aceite. Batir.
- 3
Añadir 4 huevos, 1/2 medida de azúcar, 1 medida de harina, levadura y batir.
- 4
Untar un molde alargado grande con mantequilla y harina y echar toda la mezcla. Introducir al horno previamente precalentado 180º arriba y abajo y a media altura hasta que suba. Yo lo tuve alrededor de una hora. Al enfriar baja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pili Gonzalez Ondina le encantará ver cómo quedó.
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