Pastel de Calabaza
Se utiliza el envase del yogurt para todas las cantidades
Paso a paso
- 1
Pelamos la calabaza con el pelador
- 2
Cortamos la calabaza en trozos y metemos al microondas a potencia máxima 4 min
- 3
Mientras en un recipiente batimos los 3 huevos
- 4
Echamos el yogurt, la harina, el azúcar y mezclamos
- 5
Añadimos la levadura, el aceite y mezclamos
- 6
Comprobamos que la calabaza está blandita, si aún está dura metemos al microondas de nuevo
- 7
Si ya está, aplastamos con el tenedor para desmenuzarlo
- 8
Y lo vamos echando a la mezcla poco a poco
- 9
Rallamos la cáscara de un limón y un poco de jengibre al gusto
- 10
Mezclamos todo y lo echamos en un recipiente para horno (engrasamos el recipiente o ponemos papel de horno)
- 11
Precalentamos el horno a 200 grados 10 min
- 12
Después metemos la bandeja en el medio del horno
- 13
Ponemos a 180 grados 15 min, en función calor arriba- abajo-ventilador
- 14
El tiempo depende del grosor y el horno, para ver si está cuando pasen los 15 min pinchamos con un palillo en el medio y si sale limpio está, si se ha manchado dejamos 5 min más
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