Guiso de costillas con patata
Delicioso guiso de costillas de cordero con un sofrito de pimientos, cebollas, zanahorias y tomate; con coñac, pimentón, ajo y perejil; y las patatas, fácil de hacer!
Guiso de costillas con patata
Delicioso guiso de costillas de cordero con un sofrito de pimientos, cebollas, zanahorias y tomate; con coñac, pimentón, ajo y perejil; y las patatas, fácil de hacer!
Paso a paso
- 1
En una cazuela se sofríe el pimiento, la cebolla, la zanahoria y tomate.
- 2
Cuando esté doradito se hechan las costillas que se doren un poco, se hecha un chorrito de coñac y el pimentón. Se machacan el ajo y perejil y se hecha con agua hasta cubrir las costillas.
- 3
Se hecha la sal y una hojita de laurel y se dejan cocer 3/4 de hora más o menos.(Mientras se cortan las patatas)
- 4
Cuando esté se separan las costillas y se pasa la salsa por el pasapurés. se añade las patatas las costillas y la salsa en una cazuela, que quéde bien cubierto todo y se deja cocer otros 20 min. a fuego medio.
- 5
se sirve mmmmmmm.
Recetas similares
-
Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso
El sabor que le de la mantequilla como un encremadó delicioso y al jugar atrevidamente con los ingredientes vegetales
-
Guiso de costillas con patata Guiso de costillas con patata
Este guiso de costillas, si lo haces en la olla express, queda delicioso! Y las costillas quedan como mantequilla...
Juapasru -
-
Guiso de costillas con patatas Guiso de costillas con patatas
#delantaldorado No es una receta que me apasione, mi madre la suele hacer en días de frío y la verdad que entra sola. Me apeteció mucho hacerla y no me quedó igual pero estaba muy rica. Espero que os guste ^^
-
Guiso de patatas con costillas Guiso de patatas con costillas
Las patatas con costillas es un plato tradicional, muy casero y delicioso.
-
Guiso de costillas con patata Guiso de costillas con patata
Una receta rápida y deliciosa, ideal para cocinar en cantidad y guardar para tuper :)
-
-
Guiso de costillas con patatas Guiso de costillas con patatas
Es un buen plato de comida caliente para toda la familia
-
Guiso de costillas con patatas Guiso de costillas con patatas
Sabor buenísimo, lo he hecho a mi manera, como todo lo que hago jajaja , espero que os guste.
-
Guiso de patata con costilla adobada Guiso de patata con costilla adobada
Te viene algún familiar más en la casa y no sabes que hacer aún que tenías en planes hacer un guiso de patatas? Pues nada más que pelas una - dos patatas más y ya tienes comida para todos. Para mi familia me encanta preparar platos de cuchara y se la come de maravilla con una ensalada en medio para acompañar.En este cazo utilice costillas de cerdo con bastante carne y cocinadas y adobadas con pimentón dulce (picante). No hacia falta cocinar las costillas antes. Pero si quieres utilizar costillas de cerdo cruda, marcarla en un poco de aceite, cubrir con agua y dejar cocinar una hora con la olla tapada.Esté plato de cuchara es un plato tradicional de la casa que nos encanta mucho. Para la medio día va de maravilla y además sale delicioso. En la familia nos encanta las costillas de cerdo y como vas a ver en mi blog, tengo muchas recetas preparadas con costilla de cerdo. Utilizo cada vez hortalizas variadas para preparar el guiso de patatas y también algunas veces cambio de carne. Las especias que más utilizo es el laurel y los granos de pimienta negra o cinco pimienta. Pero algunas veces añado otras especias. También puedo variar las hierbas aromáticas, así siempre tengo un guiso diferente aún que la mayoría del tiempo utilizo los mismos ingredientes.
-
Guiso de patatas con costillas de cerdo Guiso de patatas con costillas de cerdo
Guiso de patatas con costillas de cerdo, típica cocina tradicional. Esta es mi manera de hacer este guiso, hay otras maneras, con resultados similares igualmente válidas y ricas.
Más recetas
Comentarios (2)