Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla picada.
- 2
Picamos los champiñones y los añadimos a la olla, junto con la sal y pimienta. Cocinamos 5 minutos.
- 3
Añadimos el vino blanco y cocinamos 2-3 minutos.
- 4
Incorporamos el arroz y removemos. Vamos añadiendo el caldo de pollo en varias tandas. Cocemos unos 15 minutos.
- 5
Cuando esté listo le echamos el queso rallado y apartamos del fuego.
- 6
Dejamos reposar 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Reme Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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