Criadillas de cordero con brandy
Eva Leal @eva_eusebio
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes, los ajos cortados en rodajas y el perejil picado.
- 2
En una sartén ponemos a calentar un chorrito de aceite de oliva
- 3
Cuando el aceite esté caliente añadiremos los ajos en rodajas.
- 4
Cuando los ajos empiecen a coger color, añadiremos las criadillas de cordero.
- 5
Cuando cojan color añadiremos el perejil picado, lo removemos y añadiremos el medio vaso de brandy.
- 6
Lo removemos bien y lo dejamos unos 15 minutos al fuego medio.
- 7
Y ya está listo para servir. Yo le añadí un poco de salsa verde.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Leal le encantará ver cómo quedó.
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