Pierna de cordero al brandy
ni.uman @1vidaenrosa
La he servido sobre una cama de arroz blanco hervido y luego pasado por la sartén
Pierna de cordero al brandy
La he servido sobre una cama de arroz blanco hervido y luego pasado por la sartén
Paso a paso
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Salpimentamos la carne, le "inyectamos" brandy.La untamos con un poco de manteca, aceite y el resto del brandy, añadimos el romero. Metemos al horno/grill hasta que se dore. Aconsejo dejarla una noche en maceración antes de hacerla
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