Lasaña de calabacín y carne picada
Me encanta la lasaña y un día sin más se me ocurrió sustituir la pasta por calabacín, lo había oído en algún sitio pero ni siquiera había probado antes el calabacín, el resultado genial y a mi marido que no le gustaban las lasaña congeladas ahora repite cada vez que lo hago
Lasaña de calabacín y carne picada
Me encanta la lasaña y un día sin más se me ocurrió sustituir la pasta por calabacín, lo había oído en algún sitio pero ni siquiera había probado antes el calabacín, el resultado genial y a mi marido que no le gustaban las lasaña congeladas ahora repite cada vez que lo hago
Paso a paso
- 1
Corta los calabacines en láminas de medio centímetro de grosor aproximadamente y con un poco de aceite sal y pimienta se meten al horno sobre papel de horno para que se vayan haciendo
- 2
En una sartén se pone la cebolla y el ajo picado y se van pochando, luego se añade la carne picada con sal y pimienta y cuando está casi hecho se añade un poco de tomate y comino
- 3
Cuando esté la carne estará el calabacín (más o menos) y entonces se empieza a montar la lasaña.
- 4
Yo pongo un poco de tomate de base, formas una capa con calabacín, después una de carne y un poco de bechamel y repites, a veces también le pongo unas lonchas de jamón cocido y queso.
- 5
La última capa la cubres bien de bechamel y añades el queso rallado y lo metes al horno hasta que se dore. Y luego ya sólo queda disfrutarlo¡¡
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Mª José (tAstantelmón) -
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