Quinoa blanca acompañada de champiñones y un toque de mar
Este fue mi almuerzo de hoy. Y como anoche me sobró un poquito de champiñones pues se lo agregué a la quinoa. Es la primera vez que como quinoa y me encantó!
Quinoa blanca acompañada de champiñones y un toque de mar
Este fue mi almuerzo de hoy. Y como anoche me sobró un poquito de champiñones pues se lo agregué a la quinoa. Es la primera vez que como quinoa y me encantó!
Paso a paso
- 1
Cogemos la bolsita de quinoa y la introducimos en el micro 2 min sin abrir la bolsita. Aquí os dejo la foto por si queréis comprarla para probarla, está muy rica sólo que hay que añadirle sal.
- 2
Una vez pasados los dos minutos lo emplatamos y agregamos todas las especias que mencioné arriba y sal. Remover y volver a meter en el micro.
- 3
Cortar el marisco y añadirlo al plato. Junto con los champiñones. Mezclar y a comer! Me encantó el sabor! Es una muy buena opción para reemplazar la pasta: como el arroz por ejemplo.
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