Merluza a la plancha con ajo y perejil con guarnición de revuelto de huevo y queso 🐟🥚
Hola a todxs! Últimamente estoy siguiendo una dieta astringente, por que tengo problemas de estómago, por lo cual estoy comiendo más suave a ver si todo vuelve a la normalidad. La cosa es que estoy intentando darle pequeños toques a las comidas básicas para que no sean tan cansadas , pero también os digo, que es una comida baja en calorías así que si estáis intentado mantener peso, o dieta de gym, no dudéis en apuntarla 😊 #1receta1arbol
Merluza a la plancha con ajo y perejil con guarnición de revuelto de huevo y queso 🐟🥚
Hola a todxs! Últimamente estoy siguiendo una dieta astringente, por que tengo problemas de estómago, por lo cual estoy comiendo más suave a ver si todo vuelve a la normalidad. La cosa es que estoy intentando darle pequeños toques a las comidas básicas para que no sean tan cansadas , pero también os digo, que es una comida baja en calorías así que si estáis intentado mantener peso, o dieta de gym, no dudéis en apuntarla 😊 #1receta1arbol
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén caliente, y añadimos un buen chorro de aceite de oliva, y ponemos nuestra merluza, después sazonamos, y añadimos el ajo y el perejil bien picadito. Cocinamos.
- 2
En otra sartén más pequeña, ponemos aceite y rompemos el huevo, y lo mezclamos en la misma sartén, sazonamos y apartamos al plato dónde vamos a servir. Y justo ahí le rallamos un poquito de queso (sin abusar que es para darle un toque).
- 3
Cuando nuestra merluza esté dorada le estrujamos un buen chorro del zumo de la naranja, y la pasamos al plato con el huevo, y terminamos rociando todo con un chorrito de aceite de oliva.
- 4
En mi caso, no paso el pescado por harina, por que estoy evitando la pesadez, como podéis ver se me ha desmenuzado bastante, y la harina ayudaría a que no se rompa, pero oye, está igual de bueno, desmenuzando que entero! 😋
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