Nidos de champiñones con huevo de codorniz
#mirecetario2 #1receta1arbol #cocina #entusiasmo #ilusion día de improvisacion esto va como guarnición
Nidos de champiñones con huevo de codorniz
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Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones vaciarlos y ponerlos en una bandeja de horno salpimentamos y los metemos al horno 15 minutos sacamos los champiñones y los reservamos
- 2
Nos quedamos con tres champiñones para hacer una picada junto a los pimientos la cebolla y la picada de ajo y perejil
- 3
Preparar cada ingrediente bien cortado pequeñito
- 4
En una sartén añadimos el pimiento el champiñón la picada de ajo y perejil la cebolla morada lo sofreímos bien y le añadimos el jamón picadito a dados pequeños mientras hacemos el sofrito ponemos los huevos de codorniz a hervir
- 5
Vamos añadiendo la cebolla y la carne cuando tenemos resto en la sartén.
- 6
Una vez hecho el sofrito con una cucharilla de café rellenamos los champiñones y le rallamos queso y lo metemos al horno durante cinco minutos mientras pelamos los huevos de codorniz y listo para degustar
- 7
Servimos con ayuda de un palillo para que no se mueva el huevo
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