Lasagna de berenjena
Me motiva publicar nuevamente y en memoria de mi padre, quien partió hace 8 días en Gloria; Él hasta el año pasado(92 años) seguía plantando árboles. Su patio un bosquesillo, donde se disfruta de sombras y trinar de pajaritos juntamente con nietos y bisnietos correteando.💕.
#1receta1arbol.
Lasagna de berenjena
Me motiva publicar nuevamente y en memoria de mi padre, quien partió hace 8 días en Gloria; Él hasta el año pasado(92 años) seguía plantando árboles. Su patio un bosquesillo, donde se disfruta de sombras y trinar de pajaritos juntamente con nietos y bisnietos correteando.💕.
#1receta1arbol.
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas no muy finas, reservar, hasta que hierva una buena cantidad de agua. Una vez hervida el agua colocar las berenjenas y dejar hervir por espacio de 5 minutos, sacar las berenjenas y dejar escurrir.
- 2
Colocar en el pyrex aceitado la primera fila de berenjenas, salar y polvorear con pimienta y orégano; seguidamente colocar las fetas de jamón, primeramente y fetas de queso después. Y así sucesivamente hasta terminar con la última fila de berenjenas.
- 3
Sobre la última fila de berenjenas añadir una buena cantidad de queso mozzarella rallada. Llevar a horno precalentado por 20 minutos. Servir caliente. Es una receta barata, fácil de hacer y en poco tiempo se tiene una exquisita y comida Saludable.
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