Pollo de Mar en colchón de verduras
Es una alternativa rápida para comer pescado, cuando estas cansado de comer las variedades de merluza o atún.
#1receta1arbol
Pollo de Mar en colchón de verduras
Es una alternativa rápida para comer pescado, cuando estas cansado de comer las variedades de merluza o atún.
#1receta1arbol
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas muy finitas en juliana y esparcir en ma fuente donde se va a cocinar, previamente aceitada. Hacer lo mismo con los morrones y colocar esparcidos sobre la cebolla.
- 2
Con ayuda de un pelapapas, filetear las zanahorias. Sino, con un cuchillo, cortarlas muy finito y colocarlas encima de los pimientos.
- 3
Colocar el pollo de mar sobre las verduras.
- 4
Rociar con limón, salpimentar y saborizar con las especias elegidas (en mi caso, provenzal y orégano). Llevar a horno medio precalentado por 20 a 30 minutos, o cuando se note cocido. El pollo de mar, cuando está a punto, se empieza a desmenuzar.
- 5
Queda fantástico acompañado de arroz o papas doradas.
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