Merengues en MC
Me recuerda a mi infancia a aquellas tardes de domingo que pasaba el pastelero en su furgo y todos esperando ansiosos el pastel de la semana.
#1receta1arbol
#arbolnavideño
Merengues en MC
Me recuerda a mi infancia a aquellas tardes de domingo que pasaba el pastelero en su furgo y todos esperando ansiosos el pastel de la semana.
#1receta1arbol
#arbolnavideño
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 100 grados calor arriba y abajo. Preparamos los ingredientes y, echar el azúcar en el vaso, le damos 10 segundos, velocidad 8.
- 2
Poner mariposa, incorporamos las claras y las montamos a punto de nieve 10 minutos, 37 grados, velocidad 2.
- 3
Terminado este proceso incorporar el aroma de vainilla y le damos 5 minutos más, 37 grados, velocidad 2.
- 4
Meter la mezcla en una manga pastelera, poner en la bandeja del horno con papel vegetal en pequeñas porciones (ver imagen), hornear 1:00 hora, seguido apagar el horno y dejar enfriar con la puerta cerrada.
- 5
Colocar en moldes desechables de magdalenas si queréis.
- 6
Cogemos el chocolate lo metemos en el microondas lo calentamos un minuto, cuando el merengue esté frío mojar cada puntilla en el chocolate.
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