Trifle inglés

Es un postre bastante sencillo que tiene como base una capa de bizcocho, crema pastelera, fruta y cubierto de nata montada. En mi caso como somos muy cafeteros he encontrado versiones con café, ron y chocolate negro que se ajusta más a nuestro gusto. Es un postre bastante sencillo con pocos ingredientes y que seguro que triunfa. #mirecetario #1receta1arbol #fiestassaludables #cocinaconafisub
Trifle inglés
Es un postre bastante sencillo que tiene como base una capa de bizcocho, crema pastelera, fruta y cubierto de nata montada. En mi caso como somos muy cafeteros he encontrado versiones con café, ron y chocolate negro que se ajusta más a nuestro gusto. Es un postre bastante sencillo con pocos ingredientes y que seguro que triunfa. #mirecetario #1receta1arbol #fiestassaludables #cocinaconafisub
Paso a paso
- 1
Prepara la crema pastelera. Bate los huevos con el azúcar, añade la harina y un poco de leche fría y remueve bien para que no tenga grumos. En una olla pon a calentar el resto de la leche con la vainilla y cuando está a punto de hervir añade la mezcla de huevos sin dejar de remover para evitar que se formen grumos y a fuego medio bajo removiendo constantemente cocina hasta que espese (unos 6-8 minutos). Retira del fuego añade la mantequilla y remueve hasta integrar.
- 2
En un bol trocea los bizcochos soletilla y empápalos con el café mezclado con el ron o el licor. Déjalos reposar.
- 3
Pon la gelatina en agua fría a hidratar unos 7 minutos. Separa en dos partes la crema pastelera y en una mitad derrite el chocolate negro. Añade a cada una la hoja de gelatina e integrala.
- 4
Prepara los vasos, coloca una capa bien generosa de bizcocho en la base y cúbrela con crema pastelera, deja que forme una película por la superficie y luego añade la crema pastelera con chocolate negro.
- 5
Esparce unos pocos fideos de chocolate y lleva a la nevera al menos 2 horas.
- 6
Sirve con una generosa capa de nata y decora con más fideos de chocolate o sirope.
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Comentarios (7)
Gracias por compartir!, guapísima!! 😋😋😋♥️♥️♥️