Sirve cualquier pescado blanco, bacalao, merluza, incluso salmonete.La receta es una variante por no disponer de todos los ingredientes. He usado 1 cucharada rasa de jengibre en polvo, he usado curry madras en lugar del curry Thai rojo. He añadido 1/2 cucharada de chile en escamas y 1/2 cucharada de lemongrass en polvo que no están en la receta original.

Bueno este pescado es una ricura, es típico que se coma en los restaurantes a la orilla del mar, que son mas bien casitas de palma, donde esta receta y una cerveza fría son los ingredientes de una comida marina típica (México).DISFRUTENLA

Ayer pasamos un día estupendo en casa de nuestros amigos Bea y Juanjo; él es un entusiasta de la cocina y nos preparó un menú, que nosotros llamamos “largo y estrecho”, consistente en varios platos con no mucha cantidad de comida.De esta forma pudimos degustar una serie de exquisitos platos que comenzó con este bocadito de pescado.¡Una delicia!

#TodoCasero Como todas mis recetas que me gusta hacer, son fáciles y llenas de sabor. Esta me lleva al sabor de mi infancia . Aunque está hecho con pescado fresco, también queda muy rica con congelado

Esta receta se puede hacer solo, con pescado azul, caballas, bonito, melva y en este caso con jurel.

¿Por qué no pruebas el carpaccio al estilo japonés?Rebana el salmón fresco crudo y cómetelo con salsa de soja y wasabi. Queso, salsa de soja y wasabi son muy deliciosos con un buen equilibrio.https://chicoreceta.work/https://www.instagram.com/chicoreceta/#cookpadconlékué

Una forma muy socorrida de darle un toque diferente a los pescados y carnes, para mi gusto la mejor forma de maximizar un pescado es éste marinado. Funciona con todo tipo de pescados, desde más suaves a con más carácter como lo es el salmón.Podemos disfrutar del producto de cualquier forma, ya sea a la plancha como en wok o bien al horno. Los límites son nuestra imaginación, espero que lo pongáis en práctica y sea de vuestro agrado.Y en cuanto al tiempo de marinado como adobos o macerados, no hay ciencia. Más tiempo, mejor. Desde 2h hasta toda una noche... cuanto más, más sabor. Cuanto más mimo, más rico.#SinAzúcar #Healthy #Saludable

Receta disponible en www.juanpedrococina.com y puedes ver el video del paso a paso en https://www.youtube.com/watch?v=Yp5BpcqXyOM

El udon (うどん o 饂飩) es un tipo de fideo grueso hecho de harina de trigo, popular en la comida japonesa.Fue importado a Japón desde China en el siglo VI. Este udon original tenía de 2 a 3 mm de diámetro, era una tortilla plana en forma de "fideo" añadido a la sopa de miso.Son normalmente servidos en un caldo a base de dashi, salsa de soja y mirin. Después se les añade encima uno o varios ingredientes. Según estos ingredientes, se diferencia entre los distintos tipos de udon. La mayoría de las variantes suelen llevar negi picado.El sabor del caldo y los ingredientes adicionales varían de región en región. Los udon en sí también varían de forma y grosor según la zona.#comidajaponesa