Pollo asado al horno con piña y guarnición (dieta)
En todas las dietas es muy saludable hacer las comidas a la plancha
ó al horno, en el horno tiene la ventaja, de que pierde toda la grasa.
Sobre todo el pollo
Pollo asado al horno con piña y guarnición (dieta)
En todas las dietas es muy saludable hacer las comidas a la plancha
ó al horno, en el horno tiene la ventaja, de que pierde toda la grasa.
Sobre todo el pollo
Paso a paso
- 1
Poner los 4 muslos de pollo en una bandeja para el horno, salpimentados, añadir las finas hierbas. Lavar las patatas y cortarlas por la mitad con la piel, untarlas con un poco de aceite y salpimentar. Añadir los tomates, previamente lavados y partidos por la mitad, salpimentar, ponerles aceite con spray.
- 2
Pelar la piña y cortarla en trozos grandes, poner un poquito de aceite con spray, a ser posible. Meter la bandeja en el horno precalentado a 220ºC. Estará asado en 30 ó 40 minutos dependiendo del tipo de horno. Si el horno tiene turbo poner el turbo y se hará en 30 minutos.
- 3
Dar la vuelta a los muslos para que se asen bien por los dos lados. Si los tomates, piña y patatas están asados antes que el pollo retirar del horno. Cuando ya esté todo asado sacar la bandeja del horno .
- 4
Emplatar poniendo un muslo de pollo dos mitades de patata, dos de tomate y dos ó tres de piña, según se haya partido.
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Pollo asado al horno, receta muy fácil, de rápida elaboración y sumamente rica, especialmente cuando se le añade ingredientes que realzan su sabor. En esta receta el pollo se cocina embebido en vino blanco y vinagre de jerez juntamente con verduras variadas.Se pueden añadir otras verduras como alcachofas, berenjenas, tomates, batatas y hasta frutas como ser manzanas o nectarinas, peladas y cortadas en trozos medianos. Una riquísima receta para disfrutar en familia o con amigos.Además, dos piezas grandes de pollo satisfacen plenamente las necesidades de vitamina B que precisa diariamente un adulto. Si aportamos vegetales, añadiremos vitaminas C y D.
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Para 4 personas.Podéis hacer solo los muslos o asarlo entero, en este caso he hecho solo los muslos.Con la piel tiene 240 calorías cada 100 gramos y sin ella solamente 180 calorías.Si os sobra siempre podréis hacer un relleno para croquetas o para lasaña
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